البيض المقلي بالخضار
المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (كوب وربع)
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- 1 كوب بروكلي مفروم، هليون و/أو كوسة
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري) الطازج المفروم
- بيضتان كبيرتان
- 1 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
- ثمن ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة أو جبنة الجودا
طريقة التحضير وقت التحضير 20 د
ُسخّن الزيت في مقلاة قياس 20 سم على نار متوسطة الى منخفضة. تُضاف الخضار المفرومة. يُطهى المزيج ويُحرّك في بشكل مستمر، حتى يصبح طرياً من دقيقتين إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم وإكليل الجبل. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أكثر.
يُكسر البيض على وعاء صغير ويُخفق مع الكريما و الملح والفلفل. يُسكب خليط البيض فوق الخضار المطبوخة. يُحرّك المزيج حتى يُصبح البيض متماسك تقريباً. يُضاف الجبن. إطفاء الموقد و بذلك يذوب الجبن بحرارة البيض .
شراء مكونات هذه الوجبة
قد يعجبك ايضاً
عصيدة الخضار الجذرية المشوية مع جبنة الماعز
442
سعرة حرارية
1- لتحضير العصيدة: يُغلى المرق في قدر متوسطة الحجم. تقلل الحرارة إلى درجة منخفضة و ... قراءة المزيد
وقت التحضير 25 د
جاهز خلال 35د
الروبيان بالثوم والسبانخ
226
سعرة حرارية
1-سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف نصف الثوم ويُطهى ... قراءة المزيد
وقت التحضير 25 د
جاهز خلال 25د
أضف تعليق